所以,把如白纸一般的人集中起来,不仅传授厨艺,还要给他们讲些现代企业的管理思想,而不是一个饭店的简单盈利。
若是等各家门店派人过来京城学习,虽然快,到底不能全面领会自己的现代企业管理理念。
以后做大了,再想把自己的一些观念强加给他们,只怕很难。
到底没有现代化的交流方式、便捷快速的道路,自己这个老总对他们的遥控指挥,执行力差得太多。
时间一长,分店的人会懈怠,总店对他们的管理也会松弛。
到时候,可能便会出现连锁店最常见的弊端:“连而未锁、锁而不紧。”
这个时代的人,对于师生的名分还是相当地看重。
不是有“天地君亲师”吗?为师者,是除了天地、父母、君主之后,第四重要的人,也是该终生尊敬、爱戴的长辈。
若是自己跟他们有了师徒的名分,这种联系就紧密地多了。古人有一个大罪便是“欺师灭祖”,处罚相当重。
谁敢轻易背弃原来的师承祖制、枉顾师恩,转投他人或者另立山头,成为人人唾弃的欺师灭祖之人?
云叶果真几天没有进城。
自己在家里带着宁阳玩玩,有时间了就琢磨自己的厨师学校,甚至可行性计划都快写好了。
就是关于校舍、招生、师资、费用、教学、专业、就业等等。
自己看看,觉得总是有些欠缺。
说起来,自己可从来没有搞过教育啊。自己的厨艺也不是在厨师学校学的,而是家传。
云叶想着还是集思广益。
于是,便打算进城找金娥、齐掌柜、管掌柜、丁陌文几个行家里手,一起探讨一下这个问题。
等自己的学校办起来了,这些人说不定,还要到自己的厨师学校当当教授呢!哈哈!
云叶一说要进城,卫萍几个都紧张起来了。
忙着安排人手、检查车马、换衣佩剑……总之,比以前谨慎了许多。
云叶也没有说什么,这是他们的事儿,自己坐在车里搂着宁阳,不给他们添麻烦就是了。
一路顺利到了城里,云叶带着宁阳直接去了梁府。
金娥看着卫萍身后的好几个人,有些吃惊,“大姐这是有什么事儿?怎么今天带这么多人过来?”
云叶恐金娥担心,笑笑,道:“她们也是无事,跟着出来逛逛。中午不在你家吃饭,不要害怕。”
金娥也笑,“可不就是。看着一下子来了这么多人,我不想管饭才问的。”
宁阳早就跑着找小包子梁子涵旁边玩去了。
卫萍跟奶娘、丫鬟看着两个孩子,云叶跟金娥姐妹两个坐着说话。
云叶示意春儿递上自己写的计划书,道:“这是我这几天无事,在家里瞎琢磨的。先放你这里,你抽空子看看。”
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