文华摘

第43章 喝茶八忌生活小知识分享摘自茶道与茶文化（第1页）

第一：忌空腹喝茶

空腹喝茶等于“引狼入室”

，我国自古就有“不喝空心茶”

之说。

第二：忌喝烫茶

据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。

第三：忌喝浓茶

古人云“淡茶温饮最养人”

。

浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。

第四：忌喝冷茶

冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。

第五：忌冲泡次数过多

据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%。

（普洱茶除外）

第六：忌饭前喝茶

饭前喝茶等于空腹喝茶，空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且容易导致茶醉的现象。

第七：忌饭后马上喝茶

饭后不宜马上饮茶。

饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。

第八：忌用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

泡一壶茶，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟，人生亦如茶。

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