文华摘>美食为了尝一口食客们抢疯了的原因分析 > 第371章 一半就这么香了（第1页）
第371章 一半就这么香了（第1页）
这口感，放到嘴里怕是要Q软到舌头打颤。
杨泰安在一旁看得直咽口水，嘴巴都快合不拢了。
“猪蹄简直是世上最棒的东西！”
“是嘛，如果一个猪蹄和一个女友摆在你面前，你选哪个？”
东方新此话一出，杨泰安脸色一变，难以置信地瞥了好友一眼。
靠，这种问题不是太狠了吗？
猪蹄和女友都重要，哪能放弃？
但看看那些滑嫩鲜香的猪蹄，又觉得猪蹄的诱惑更大些。
“我……我选猪蹄！”
东方新闻言冷笑：“哎呀，钢铁直男啊你，难怪没女友。”
杨泰安立刻不服：“那你呢？你选啥？”
“小孩子才做选择，大人当然是全都要。”
“所以你才既追热芭又追赵璐思？”
“？？？？”杨泰安反将东方新一军，心里那个舒坦，还有些得意。
但这得意劲儿还没持续两秒，脸色突然又变了。
人家左拥右抱，俩还都是明星。
自己连个对象都没有，得意个啥？
这时，东方新开锅倒油，待油温升至六七成热，
便将猪手块下锅煎炸。
时间不宜过长，稍变色即捞出。
随后换新油复炸一遍。
再用大火加热新油，加姜丝、葱花爆香。
将自然冷却的猪蹄下锅，加入冰糖、花雕、味精、盐、红椒、八角、香叶。
最后撒少许酱油，用炒勺不停翻炒。
待冰糖融化，与酱油、花雕充分融合后，
猪蹄像披上了一层诱人的亮棕色。
接着加适量清水，没过猪蹄，转小火慢炖。咕嘟嘟咕嘟嘟——锅中的葱姜八角在高温下，其香渐融于汁水，渗入猪蹄之中。
为柔嫩的猪蹄增添了一抹淡淡清香，小火慢炖更使得这香气愈发深入。
同时，冰糖的甜柔与红椒的热烈相得益彰，甜味让食物更加鲜美，而辣味则能迅速提升香气。
这时，其他调料随着沸腾的汤汁一起跳跃，最后深深渗透进骨头里。“哎呀妈呀！”
一直坐在旁边没说话的董记者瞪圆了眼睛。
这到底是什么神仙味道？
那迎面而来的肉香浓烈得快要爆炸了！啪嗒……
董记者突然感到嘴角湿润，低头一瞧，自己的口水竟然滴在胸前的单反相机上。
这味道居然这么霸道？
仅仅是闻到，口水就不由自主地往外冒。“这……这是啥玩意儿？”
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